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“2023年公司茶產(chǎn)品產(chǎn)量達1200噸，綜合產(chǎn)值超3.5億元，其中抹茶銷售突破1000噸，抹茶系列產(chǎn)品出口到全球40多個國家及地區(qū)，出口總量世界第三、全國第一。”在貴州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司的“世界抹茶超級工廠”內(nèi)，碾磨、超微粉碎、低溫干燥……4條自動化抹茶生產(chǎn)線正開足馬力加緊生產(chǎn)，滿足國內(nèi)外市場需求。該公司副總經(jīng)理蘭方強表示，2024年將鼓足干勁，重點圍繞抹茶穩(wěn)固國內(nèi)外企業(yè)端市場，持續(xù)做大體量；豐富抹茶深加工食品系列產(chǎn)品，布局線上平臺個人端抹茶品牌，搭上“一帶一路”快車，努力實現(xiàn)抹茶銷售量達1300噸，進一步提升貴州抹茶的全球份額。

過去一年，我市緊扣“念好山字經(jīng)、做好水文章、打好生態(tài)牌”奮力創(chuàng)建綠色發(fā)展先行示范區(qū)，強力推進六大主導產(chǎn)業(yè)之一的生態(tài)食品飲品藥品“三品”產(chǎn)業(yè)，做特綠色農(nóng)業(yè)，拓寬“兩山”轉(zhuǎn)化通道。截至2023年底，我市生態(tài)食品飲品藥品特色產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合總產(chǎn)值524.84億元，“三品”規(guī)模以上加工企業(yè)135家；建成全省產(chǎn)量第一的冷水鱘魚養(yǎng)殖基地；建成世界最大的單體抹茶精制車間；建成規(guī)模位于全國前列的鹿茸菇生產(chǎn)車間、淫羊藿種子種苗基地、黃精種植基地……全市生態(tài)食品飲品藥品“三品”產(chǎn)業(yè)體系不斷完善，讓生態(tài)綠色特產(chǎn)從有“身份”到有“身價”，比較優(yōu)勢日益凸顯。

國藥同濟堂制藥淫羊藿種繁基地一角。

生態(tài)特產(chǎn)“接二連三”增身價

走進思南縣三道水鄉(xiāng)的貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間，清洗、粉碎、沉淀……一個個“紅疙瘩”通過一條條自動化生產(chǎn)線“重塑”，被制成為粉條、薯片、淀粉等“身價”倍增的綠色特色食品。

“目前，公司形成了紅薯種選育、種植、加工生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、銷售、薯渣烘干利用、種植養(yǎng)殖相結(jié)合的全產(chǎn)業(yè)鏈立體循環(huán)產(chǎn)業(yè)體系?！痹摴矩撠熑藦堈\介紹，公司引進國內(nèi)先進生產(chǎn)設備及配套加工設施16套，建成年處理鮮薯能力15萬噸，年產(chǎn)淀粉能力2.5萬噸，并配套1.2萬噸粉絲生產(chǎn)線及年產(chǎn)1億桶酸辣粉包裝生產(chǎn)線的大型薯類加工廠，成功注冊商標“陳薯”，開發(fā)紅薯類產(chǎn)品30余個，年綜合產(chǎn)值超3億元。

思南深山小紅薯打了“翻身仗”，玉屏的食用菌也憑借科技住上智能房。位于玉屏的鹿茸菇工廠化生產(chǎn)基地，600多萬棒鹿茸菇在智能化“菌工廠”里生長。這里每天要輸出25萬公斤鮮菇，銷往粵港澳大灣區(qū)、福建、江西、湖南等市場，帶動900余人就業(yè)增收。另一頭，食用菌精深加工生產(chǎn)線建設項目同步發(fā)力，升級建設快馬加鞭。

精深加工，提質(zhì)增效，錨定高質(zhì)量發(fā)展。過去一年，銅仁市持續(xù)“接二連三”開發(fā)土特產(chǎn)多元價值，為群眾拓寬增收渠道。通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工、推進農(nóng)產(chǎn)品精深加工、扶持壯大加工企業(yè)、推動科技工藝創(chuàng)新等舉措，積極打造百億級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，有效提升農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率。目前，全市農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率61.4%，居全省第三。培育綠色產(chǎn)品41個、有機產(chǎn)品105個、地理標志保護產(chǎn)品12個、農(nóng)特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品2個。

不僅如此，依托中國（銅仁）跨境電子商務綜合試驗區(qū)打造外貿(mào)新業(yè)態(tài)新模式，生態(tài)茶、抹茶、食用菌、辣椒……越來越多土特產(chǎn)搭上“一帶一路”快車出山入海，持續(xù)打響“梵凈山珍·健康養(yǎng)生”綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌。

落戶江口縣的農(nóng)夫山泉。

水產(chǎn)業(yè)鏈條逐步成型

發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，一滴水激起銅仁“致富”水產(chǎn)業(yè)泉涌。

在碧江區(qū)農(nóng)夫山泉股份有限公司建成世界領先水平、自動化程度極高的天然水生產(chǎn)線，目前具備年產(chǎn)約85萬噸天然水及飲料的生產(chǎn)能力，讓生態(tài)水變“富民泉”。

銅仁市境內(nèi)共有河流229條，年可開發(fā)利用淡水資源總量達132.21億立方米；山泉等淺層地下水資源量達31億立方米，水資源十分豐富。

銅仁市生態(tài)食品飲品藥品特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班負責人汪承宏介紹，目前銅仁規(guī)劃了包括“環(huán)梵凈山水產(chǎn)業(yè)圈”“烏江水系銅仁西部水產(chǎn)業(yè)帶、沅江水系銅仁東部水產(chǎn)業(yè)帶”“江口生態(tài)水示范基地、碧江水文化示范基地、石阡養(yǎng)生水示范基地”等的“一圈兩帶三基地”發(fā)展布局，著力發(fā)展天然飲用水產(chǎn)業(yè)。以山泉水、礦泉水等水產(chǎn)業(yè)，開發(fā)茶飲品食品、天然果汁、蜂蜜飲料、苗藥飲料；打造水環(huán)境療養(yǎng)、旅游度假、美容護膚、長壽康體養(yǎng)老等特色水關聯(lián)產(chǎn)業(yè)新高地。

截至2023年底，全市已引進農(nóng)夫山泉、屈臣氏、好彩頭等一大批知名水企業(yè)落戶投產(chǎn)，培育了石阡泉都、梵凈山泉、德江清心露等一批本土企業(yè)，生態(tài)飲品產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值156.81億元，規(guī)模以上天然飲用水企業(yè)達140家。

與此同時，銅仁市還以水為“媒”，大力布局健康飲用水、溫泉旅游、水產(chǎn)養(yǎng)殖等水產(chǎn)業(yè)體系，石阡、思南、九龍洞、中壩等溫泉形成產(chǎn)業(yè)集聚效應，溫泉產(chǎn)業(yè)項目如雨后春筍般興起；鱘魚、三文魚、人工繁殖娃娃魚等產(chǎn)品出口越南、緬甸、泰國等東南亞國家。水產(chǎn)業(yè)鏈條逐步成型、日益壯大，銅仁先后被授予“中國生態(tài)好水源集聚區(qū)”“梵山凈水·健康水都”的稱號。

農(nóng)夫山泉生產(chǎn)線。

醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)體系凸現(xiàn)

原料檢測驗收、入庫揀選、清洗、切篩、炮制、干燥、包裝、質(zhì)檢……位于碧江區(qū)的貴州同德藥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，平均每天加工五六十味中藥材，超10噸中藥飲片發(fā)到省外市場。

“我們產(chǎn)品經(jīng)營以中藥飲片為主體，大健康產(chǎn)品和中藥材貿(mào)易為兩翼，中藥飲片年產(chǎn)能達6000噸，擁有中藥飲片品種138個、品規(guī)207個?！痹摴靖笨偨?jīng)理林翰林介紹，借助東西部協(xié)作東風，公司進駐銅仁后大力發(fā)展道地中藥材產(chǎn)業(yè)化、精細化、特色化，已形成中藥材種植及推廣、中藥飲片加工及銷售、大健康產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)及銷售、中藥材貿(mào)易為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

道地中藥材是銅仁市的又一大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來，銅仁市從產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)營三大體系全產(chǎn)業(yè)鏈謀篇布局，推進全國中藥原料供應基地建設，實施中藥材產(chǎn)業(yè)集群項目，打好產(chǎn)業(yè)牌。

如今，印江刀壩鎮(zhèn)的黃精規(guī)模化種植基地里，“貴多花一號”黃精新品種推廣種植面積5000余畝；江口建成規(guī)模位于全國前列的淫羊藿種子種苗基地；創(chuàng)建了德江、石阡、印江3個省級中藥材種植大縣。

2023年，銅仁市已初步形成梵凈山、佛頂山、錦江河流域、烏江河流域“兩山兩江”標準化、規(guī)?；兴幉姆N植產(chǎn)業(yè)帶，培育了黃精、天麻、淫羊藿3個重點品種和7個優(yōu)勢品種。已建成200畝以上中藥材規(guī)?；?94個，中藥材種植面積達82.5萬畝，產(chǎn)量達到26.98萬噸，綜合產(chǎn)值達43.15億元。

同時，銅仁市加大政策、資金、技術(shù)、服務等要素投入，完善生產(chǎn)與經(jīng)營體系，大力培育龍頭企業(yè)，先后引進國藥集團、江蘇揚子江藥業(yè)、信邦藥業(yè)、御元堂等省外優(yōu)強企業(yè)，培育德江洋山河、同德藥業(yè)、石阡古耕農(nóng)牧、江口苗藥等本地優(yōu)秀企業(yè)。截至目前，全市有中藥材龍頭企業(yè)30家，中藥材加工企業(yè)103家，經(jīng)營主體1586家，成為醫(yī)藥康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生力軍。（吳采麗）